Cara Membuat Black Garlic Yang Benar

Black garlic atau yang sering kita kenal dengan sebutan bawang hitam ini merupakan satu satunya jenis bawang yang mengandung banyak manfaat bagi kesehatan dan juga kebugaran tubuh. Sebenarnya, ada beberapa cara yang bisa dilakukan saat kita ingin membuat bawang hitam ini, dimana caranya ini terbilang sangat mudah dan juga bisa dilakukan oleh anda ini. Bawang hitam ini sering kali di gunakan sebagai jenis bawang penyedap rasa terutama sebagai jenis makanan untuk mereka yang elit. Berikut ini beberapa cara membuat black garlic yang benar diantaranya adalah :

Dengan Menggunakan Magic Com Atau Rice Cooker

Bahan perlu disiapkan :
– 250 gram bawang tunggal segar atau bawang putih kating

Perlengkapan :
– Siapkan lilin aroma terapi untuk anda yang ingin mewujudkan wangi pada bawang putih
– Magicome dan rice cooker

Cara pembuatan dan langkah yang perlu dilakukan :
– Pertama tama anda perlu menyimpan rice cooker deket dengan jendela
– Jika nada menggunakan bawang putih yang biasa, sebaiknya anda mengupas bawang ini hingga ke bagian yang terlihat batasan antara bawang putih namun masih sisakan kulit bawang ini untuk menghindari agar tidak gosong
– Tata bawang putih ini secara tunggal serta sebaiknya anda mengalasi rice cooker ini dengan menggunakan tisu dapur
– Simpan bawang ini hingga penuh dan tutup lagi menggunakan tisu. Setelah itu, sebaiknya anda tekan tombil cook pada rice cooker ini dan biarkan lah pada keadaan warm kurang lebih selama 40 hingga 90 hari dan kemudian cek setiap 5 hari 1x

Dengan Fermentasi

Bahan Yang Perlu Disiapkan :
– Bawng putih

Perlengkapan :
– Oven
– Kertas alumunium foil
– Mangkuk stanles

Cara Untuk Membuat :
– Hal yang pertama perlu dilakukan adalah dengan memasukan bawang putih pada bagian mangkuk stanles dan sebaiknya anda menutupnya dengan menggunakan kertas alumunium foil
– Letakan lah mangkuk tersebut kedalam oven
– Pangganglah dengan suhu antara 25-30 derajat celsius kurang lebih selama 40 hingga 80 hari
– Untuk mencegah adanya perubahan suhu, sebaiknya anda melakukan pengecekan setidaknya 4 hingga 5 hari sekali

Dengan Cara Tradisional

Bahan :
– Bawang putih segar secukupnya

Perlengkapan :
– Teplon serba guna dan juga wajan tebal
– Alas dandang yang memang berlubang lubang

Langkah Atau Cara Pembuatan :
– Hal pertama yang bisa dilakukan adalah dengan menyusun bawang putih ini diatas alas dandang yang di letahan pada dasar wajah
– Tutuplah wajan dan masak setidaknya 30 hingga 60 menit dengan menggunakan api kecil selam kurang lebih 20 hari

Baca Juga :

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *